ǾKā₥ Admin
عدد المساهمات : 213 تاريخ التسجيل : 27/05/2010
| موضوع: طريقة عمل كيكة الموز الأربعاء يونيو 02, 2010 7:23 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم المقادير: ٧٥ جرام زبدة مذابة ربع كيلو دقيق ١ م-ص بيكنج باودر نصف م-ص بيكنج صودا ١ م-ص ملح نصف م-ص قرفة نصف م-ص جوز أمريكي مطحون ١١٥ جرام سكر ناعم ١ م-ص فانيليا ٢ ثمره موز ناضج ٢ حبه بيض ١٢٥ مل حليب ٩ حبات جوز أمريكي للتزيين: 2 ثمره موز مقطعة شرائح 50 جرام جوز أمريكي مطحون خشن ٢ م-ك كريمه أو روب ٢ م-ك عسل الطريقة: طريقه عمل كيكة الموز يسخن الفرن الي درجه حراره 190 درجه مئوية ثم يتم هرس الموز بالشوكه و يخلط الدقيق و البيكينج باودر و البيكينج صودا و الملح و القرفه و الجوز و السكر و يقلب الخليط جيدا ثم يتم خفق البيض في صحن عميق و يضاف اليه الفانيليا و الزبده و الحليب ثم يضاف اليه الموز المهروس و يخلط جيدا و من ثم يتم اضافه الخليطين الي بعض في صحن عميق يوضع خليط الكيكة في أوراق الالومنيوم ثم تصف في صينية مدهونة بالزبدة و من ثم يوزع الجوز في كل قطعه كيك ثم تدخل صينية كيكة الموز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ثم يقدم كيكة الموز للاطفال و بالهناء و الشفاء موز | |
|